-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- مفروكة جوز الهند»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى المركز الاخباري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-08-2011, 03:10 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-14-2011, 12:09 AM
-
بواسطة ngm في المنتدى كتب التاريخ والتراث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-18-2010, 11:57 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى الطاقة والطب البديل
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-07-2010, 07:00 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-28-2009, 02:01 PM
-
مفروكة جوز الهند
مفروكة جوز الهند
حلوى سعودية
مكونات المفروكة:
- 2 كوب جوز هند مبشُور ناعماً.
- ½ كوب سمن.
- ½ كوب سكر ناعم.
- 1 ½ كوب قشدة للتزيين.
- حبات من المكسرات المُحمصة للتزيين.
مكونات القَطر:
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب ماء.
- ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).
طريقة عمل القَطر:
1- يوضع السكر و الماء فى وعاء معدنى، ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يَغلى، مع الحرص على تحريك الوعاء فى حركات دائرية من وقت إلى آخـر حتى يصل إلى اللون الذهبى الفاتح.
2- يضاف عصير ليمون إلى الشراب السكرى ويقلب به جيداً، ثم يرفع من على النار.
طريقة عمل المفروكة:
1- يُسكب السمن فى طنجرة صغيرة على نار متوسطة، ويضاف إليه جوز الهند المبشور ويقلب به حتى يأخذ اللون الذهبى.
2- يضاف السكر بالتدريج إلى جوز الهند، مع الإستمرار فى التقليب لمدة 10 دقائق أخرى، أو حتى يتحول السكر إلى اللون الذهبى.
3- يضاف ¾ كوب من القَطر إلى الخليط، مع الإستمرار فى التقليب لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يأخذ جوز الهند اللون البنىّ المتوسط.
4- يُرفع الخليط من على النار، ويُسكب فى صينية تقديم متوسطة الحجم، ويُفرد بها بظهر الملعقة.
5- تترك صينية المفروكة فى حرارة الغرفة حتى تَبرد وتتماسك، ثم تُفرد عليها طبقة من القشدة ويُنثر عليها المكسرات المُحمصة، وتقطع وتقدم.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات