-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- كبة مقلية»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-20-2011, 03:10 AM
-
بواسطة كاتب الأخبار في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-12-2011, 03:10 AM
-
بواسطة chefadel55 في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-12-2009, 06:03 AM
-
بواسطة chefadel55 في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 09-13-2009, 11:25 PM
-
بواسطة صحفي متميز في المنتدى مقالات وأخبار الحوادث
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-17-2009, 03:11 AM
-
كبة مقلية
كبة مقلية
1 كيلو برغل ناعم مغسول ومنقوع في 2 كوب ماء ساخن
1 حبة بطاطا مسلوقة صغيرة الحجم ( بحجم حبة الجوز تقريبا )
2 حبة متوسطة الحجم بصل
1/2 كيلو لحم أحمر خالي من الدهن و مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود
نقوم بطحن جميع المقادير السابقة على مطحنة اللخم الكهربائية ثم نعجنها بالقليل من الماء مع اضافة الملح والفلفل الاسود ( نضيف الماء لتطريتها فقط حتى نتمكن من تشكيلها ) أما اذا كانت طرية ولا تحتاج للماء فلا نضيف لها الماء .
حشوة الكبة : 1/2 كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل كبيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة عصفر مطحون
صنوبر محمص
ملح وفلفل اسود
نقوم بقلي البصل بأي نوع دهن مستحب ( زيت او سمن او زبدة ) على نار هادئة حتى يذبل البصل ، لانضيف الملح والفلفل الاسود للبصل الا بعد ذبوله لان الملح يفتت انسجة البصل ونحن نريد الحصول على بصل غير مخبوص او مفتت ، بعد ذبول البصل نضيف العصفر ثم نضيف اللحم ونقلب جيدا حتى ينضج اللحم ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود والصنوبر المحمص .
تحشى حبات الكبة بالحشوة السابقة وتقلى في زيت غزير حتى تتحمر .
وصحة وهنا
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات