عايزين تعملوا طرطه عيد ميلاد بجميع الأنواع (فاكهة - شوكلاته ) تعالى هنا

[chefadel55]

انهارده انا جايبلكم طريقه عمل جميع انواع الطرت بأسهل طريقة


اولا : طريقة عمل الأسبونش

1- 30 بيضة
2- 1ك سكر خشن
3- 100 جرام محسن كيك
4- 1ك دقيق
5- 1بكت فانيليا
6- 1بكت بجنج بودر

تضاف المكونات السابقة فى المضرب
وننتظر حتى يرتفع البيض ثم نصب
الخليط فى اطواق دائرية او مربعة
ثم يدخل الفرن عند حرارة 150
درجة مئوية



ثانيا : عمل الطرطه

ننتظر حتى يبرد الأسبونش ثم نبدأ الشغل

1- نحضر 1 ك كريم شانتيه مخفوقة او بودر

كيفية تحضير الكريم شانتية البودر

1- 100 جرام ثلج
2- 1ك كريم شانتيه بودر
3- 100 جرام ماء
4- 100 جرام سكر

طريقة العمل
يوضع الثلج والماء والسكر فى المضرب
ثم يوضع الكريم شانتية ونتركة يضرب
حتى يرتفع جدا ثم نرفعة من المضرب

2- اسباتول او طرنش (سكينة مشرشرة)
3- فاكهة (5 انواع مثلا) 1/2 كمن كل نوع
4- شوكلاتة بنى 1/2 ك
5- شوكلاتة بيضاء 1/2 ك

طريقة العمل


نحضر الأسبونش ونقطعه قطاع عرضى الى 3 اجزاء
ثم نحشى اول كوش باكريمة ثم نضع علية الثانى
ثم نحشى الثانى بالكريمة ثم الثالث ثم نمسك
الطرطة من اسفلها وادور حولها بالكريمة ثم من
فوق ثم اساوى جميع الكريمة التى على الطرطة
لتصبح متشابهة ومتساواة فى جميع الأجزاء

1- طرطة الفاكهة

ونضع عليها الفاكهه مثل هذة


This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.


او مثل هذة

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.


2- طرط الشوكلاتة البنى

وتكون الشوكلاتة عبارة عن شوكلاتة اجلاسية

طريقة عمل الأجلاسية

1/2 ك شوكلاتة سايحة
100 جرام زيت ذرة

يوضع الأثنين على بعض ولاذم تكون الشوكلاتة سايحة وساخنة

مثل هذة

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.

او هذه
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.

3- طرط الشوكلاتة البيضاء

مثل هذه

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.

او هذه

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.

4 - طرطه نصفها شوكلاته ونصفها فاكهة

مثل هذة

This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.

او هذه


This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.

[شهود]

واااااااااااااااااااو
أشكالها لذيذة جدا
يسلموا الأيادي